العواد: ارتفاع غير مسبوق بأسعار اللحوم ومدخلات الإنتاج يهدد قطاع المطاعم بالإغلاق
03 Jul 2025
كشف نقيب أصحاب المطاعم والحلويات عمر العواد عن ارتفاع غير مسبوق في أسعار اللحوم المستوردة بنوعيها المجمدة والطازجة، إلى جانب ارتفاع أسعار مدخلات الإنتاج الأخرى، الأمر الذي أسهم في زيادة الكلف التشغيلية للمطاعم بشكل كبير. ; وأضاف العواد, أن أسعار المواد الأساسية مثل الحمص، الفول، الزيوت، الطحينة، الأجبان، والدواجن شهدت أيضاً ارتفاعاً ملحوظاً خلال العام الحالي بنسب متفاوتة، ما عرض عدداً من المطاعم لخسائر مالية بسبب عدم القدرة على مواكبة هذه الزيادات في الأسعار.