1- تنظيم مهنة أصحاب المطاعم والحلويات والإرتقاء بمستواها.

2- الدفاع عن حقوق و مصاح أصحاب المطاعم والحلويات.

3- ايجاد روح التعاون وفض الخلافات التي تنشأ بين أصحاب المطاعم والحلويات وكذلك الوقوف على المشكلات والعقبات التي تعترضهم أمام الجهات والمؤسسات الرسمية.

4- تمثيل أصحاب المطاعم والحلويات لدى الجهات المعنية والرسمية والمحلية والاقليمية.

5- العمل على ايجاد أية خدمات اجتماعية وتأمينات صحية تفيد المنتسبين وأسرهم.

6- تنظيم واصدار قوائم الاسعار الخاصة بالمطعم لأعضاء الهيئة العامة.

7- اصدار نشرات خاصة بالنقابة يذكر فيها منجزات وأخبار النقابة وخطط العمل.

8- العمل على إنشاء جمعيات خدماتية واجتماعية لخدمة أصحاب المطاعم والحلويات وتعتبر النقابة هي المرجعية الوحيدة لانشاء مثل هذه الجمعيات وإدارتها.

9- تأسيس وتنمية صناديق تعاونية للأعضاء لتعزيز روح التعاون فيما بينهم وتوطيد الخدمات التعاونية والمهنية والمادية لهم لغايات التنظيم والعمل المهني من إدارة وتشغيل.

10- إقامة وتقوية أواصر التعاون مع الجمعيات والنقابات المحلية والعربية الدولية.

11- للنقابة الإنتساب لأي اتحاد محلي أو عربي أو دولي يضم نقابات أو جمعيات مماثلة.

12- إقامة المعارض والنداوات والمؤتمرات المتخصصة بالمهنة على المستوى المحلي والإقليمي.

13- تعزيز عمل اللجان الفرعية التابعة للنقابة لتحقيق أقصى منفعة ولخدمة أعضاء المطاعم ومنها (لجنة الصحة والسلامة العامة/ لجنة الدراسات والأبحاث/ لجنة المتابعة والتنسيق مع العمل/ لجنة الجودة/ لجنة الأسعار والضريبة/ اللجنة الميدانية).