أكد نقيب أصحاب المطاعم والحلويات، عمر العواد، أن قطاعي المطاعم والحلويات شهدا خلال الفترة الحالية تحسناً طفيفاً وملموساً في الطلب مقارنة بالأشهر الماضية.

بين العواد أن هذا التحّسن جاء مدفوعاً بشكل رئيسي بنشاط المطاعم السياحية التي تقدم خدمات الأراجيل وبث المباريات، إلى جانب تحسن الحركة في المطاعم الشعبية ومحال الحلويات مع بدء عودة المغتربين إلى المملكة.

ولفت إلى أن المنافسة بين المنشآت دفعت العديد من المطاعم ومحال الحلويات إلى طرح عروض وتخفيضات وتنويع قوائم الطعام بهدف استقطاب الزبائن، والحفاظ على مستويات المبيعات في ظل استمرار الضغوط على القوة الشرائية.

وأوضح انه من المبكر الحكم على أداء الموسم الصيفي الحالي أو اعتباره موسماً استثنائياً، مشيراً إلى أنه لا يمكن مقارنته بموسم الصيف الماضي في هذه المرحلة، نظراً لاستمرار امتحانات الثانوية العامة والامتحانات الجامعية، وعدم بدء موسم الأفراح والمهرجانات الصيفية بشكل فعلي حتى الآن.

وأوضح أن القطاع يأمل بأن يرتفع مستوى النشاط خلال الأسابيع المقبلة ليصل إلى تقييم يتراوح بين «الجيد والمتوسط»، مع دخول الموسم الصيفي ذروته.

وفي سياق متصل، أشار العواد إلى أن قطاع المطاعم والحلويات واجه خلال الأشهر الماضية تحديات اقتصادية كبيرة، انعكست على تراجع الطلب منذ نهاية الصيف الماضي وحتى النصف الأول من العام الحالي، ما وضع العديد من المنشآت أمام اختبار حقيقي للحفاظ على استمراريتها.

وأضاف أن القطاع لا يزال يواجه عدداً من التحديات، أبرزها ارتفاع كلف الإنتاج نتيجة تداعيات الاضطرابات الإقليمية وتأثيرها على أسعار المواد الأولية ومدخلات الإنتاج، إلى جانب ارتفاع كلف التشغيل، وفي مقدمتها فاتورة الكهرباء والالتزامات المالية المختلفة.

ولفت إلى أن نقص العمالة المؤهلة وتراجع القوة الشرائية للمواطنين يشكلان تحديين إضافيين أمام نمو القطاع، في ظل استمرار ضعف الطلب مقارنة بالفترات الاعتيادية.

وأكد العواد أن أصحاب المطاعم ومحال الحلويات يعولون على النشاط المتوقع خلال الموسم الصيفي الحالي، مدفوعاً بعودة المغتربين وزيادة الحركة السياحية وانطلاق موسم المناسبات، بما يسهم في تعويض جزء من الخسائر التي تكبدها القطاع خلال الفترة الماضية.

من جهتها؛ حذرت الجمعية الوطنية لحماية المستهلك من ممارسات استغلالية تقوم بها بعض المقاهي، تتمثل بفرض رسوم دخول أو حجز مسبق أو حجز طاولات لمتابعة مباريات كأس العالم، إضافة إلى إلزام الزبائن بحد أدنى للطلبات.

وقال رئيس الجمعية الدكتور محمد عبيدات إن بعض المقاهي تفرض مبالغ تتراوح بين 10 و15 ديناراً للشخص الواحد بدل حجز أو دخول، إلى جانب اشتراط طلبات إضافية بقيمة لا تقل عن 15 ديناراً، معتبراً ذلك استغلالاً لحاجة المواطنين لمتابعة المباريات.

ودعا عبيدات الجهات الرقابية، ومنها وزارة الشباب وأمانة عمّان والبلديات، إلى تشديد الرقابة على هذه الممارسات، كما دعا المواطنين إلى مقاطعة المقاهي التي تفرض هذه الرسوم، مطالباً بتوفير شاشات عرض عامة في الساحات والملاعب والصالات الرياضية لإتاحة متابعة المباريات للمواطنين.

ويضم قطاع المطاعم والحلويات نحو 20 ألف منشأة ويوفر فرص عمل لحوالي 400 ألف عامل.(رويدا السعايدة-الرأي)